懒人系麻辣鱼

Name: 懒人系麻辣鱼
Ingredients: 约1公斤鲜鱼; 一袋金宫麻辣鱼调料; 一小把香葱; 100g菜油

8.2 综合评分

356 人做过这道菜

敦美美

懒人系，主要指的是配料方面尽量能用现成的就用现成的......

话说回来，四川银出了那么多美味又方便的调料，不用也有点可惜啊~

咔咔~

用料

鲜鱼	约1公斤
金宫麻辣鱼调料	一袋
香葱	一小把
菜油	100g

懒人系麻辣鱼的做法

鲜鱼去内脏，洗净，切薄片
香葱切节备用
热锅冷油烧熟
下金宫麻辣鱼调料一袋，下葱段，一起炒香
加温水或高汤煮沸（和鱼片整体的体积等量或略多一点）
下鱼片（也可加点配菜如芹菜）煮熟即食

小贴士

不要选鲶鱼、黑鱼；
草鱼、清江鱼等肉嫩肉细的更适合；
其实做出来还是不太辣，我希望再多加一把辣椒面进去......

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该菜谱发布于 2011-10-24 13:26:40

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