蟹粉豆腐

Name: 蟹粉豆腐
Ingredients: 毛豆粒; 南豆腐; 日本蟹足棒; 葱花; 淀粉; 生抽

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~~Sweetie~~

作为豆腐控，这是我最爱吃的豆腐的做法之一。

用料

毛豆粒
南豆腐
日本蟹足棒
葱花
淀粉
生抽

蟹粉豆腐的做法

南豆腐切小块儿，蟹足棒切段儿。
锅内烧油，放入葱花爆香后，再放入蟹足棒翻炒。
锅内加适量生抽，再倒入豆腐和毛豆粒继续翻炒。
翻炒均匀后，加入适量水，沸腾后略微炖煮豆腐一小会儿，让各种味道能更好的调和。
加盐调味，加入适量调好的水淀粉，收汁儿。
最后加入几滴香油，也可再加些新鲜的葱花，出锅。

小贴士

这里的蟹足棒一定要是日本的那种蟹足棒，普通的面做的那种不可以滴。当然，如果不怕麻烦，用自己剥下来蟹肉做，当然是最好滴了。

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该菜谱发布于 2011-10-26 00:42:32

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