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牛肉烩鸡腿菇

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阳光天使的厨房  阳光天使
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿而得名，鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

用料  

鸡腿菇
牛肉
蒜片
蚝油
葱花
盐
糖
生粉
料酒

牛肉烩鸡腿菇的做法  

  1. 牛肉洗干净，切片，加酱油、料酒腌入味，加少量生粉拌匀，加了生粉肉质滑些

  2. 鸡腿菇洗净后切成厚片，下入开水锅中焯熟

  3. 锅中倒入少许油，下蒜片牛肉翻炒到转色

  4. 放进鸡腿菇炒均匀，下蚝油、盐、糖调味，生粉水勾薄芡，放进葱花即可出锅

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该菜谱发布于 2011-10-26 17:08:56
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