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面
随手拈来清汤面
随手拈来清汤面
1
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叶小番
用料
中江挂面
2两
小白菜
1棵
腊猪舌头
咸鸭蛋
小葱
小米椒
随手拈来清汤面的做法
咸鸭蛋、腊猪舌头煮熟备用，鸭蛋对半剖开，猪舌头切片
水烧开，放薄盐，小白菜入锅，煮熟并捞起
下面，煮熟并捞入碗中，倒入适量面汤
放入小白菜，码入猪舌头，鸭蛋，撒入葱花和小米椒
小贴士
1.这个面的配料不定，家里有什么就可以放什么，快去翻翻你的冰箱
2.没加太多盐的原因是：中江挂面本身有盐味，腊猪舌头和咸鸭蛋也是咸的
3.中江挂面是我家乡特产，逾千年历史，面条细如头发丝，洁白空心，光滑柔韧，风味独特，回锅如新。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的随手拈来清汤面
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面
面条
被大家加入到以下菜单
咸蛋超人
就是特别喜欢吃面条
随便看看
肉炒茄子
鳕鱼肠
葱烤排骨
贡梨
冬瓜火腿
洗面筋
排骨板栗汤
炒豆腐皮
卤猪蹄
藜麦小米粥
该菜谱发布于 2011-10-26 20:14:48
33 收藏
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随手拈来清汤面的答疑
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