微波炉蒸蛋

Name: 微波炉蒸蛋
Ingredients: 一个鸡蛋; 盐

32 人做过这道菜

歪君

没有高压锅的时差党也可以用微波炉蒸蛋！

用料

鸡蛋	一个
盐

微波炉蒸蛋的做法

在碗中打一个鸡蛋，打散
加入和蛋液一样多的水，加少许盐搅拌均匀
用保鲜膜覆盖碗口，没有保鲜膜可以盖上碗口
放入微波炉高火加热两分钟，取出即可

小贴士

用保鲜膜覆盖这一步很重要，否则会有气泡破坏蒸蛋表面，实在没有保鲜膜也可以用碗盖盖住，不过效果没有那么好。

蒸好后可根据个人口味加酱油，蒸蛋之前也可以加入一些虾仁蟹柳之类的。

另外，根据很多做过的同学的经验来看，刚蒸好的时候马上就取保鲜膜很容易会烫到手，建议大家蒸好后稍微过几分钟等蒸蛋稍微变凉一点之后再取保鲜膜。

参照这个菜谱，大家做出 34 作品
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微波炉蒸蛋相关分类

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该菜谱发布于 2011-10-28 19:41:52

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