酱爆鱿鱼圈

Name: 酱爆鱿鱼圈
Ingredients: 适量鲜鱿鱼; 一个青椒; 适量洋葱; 一勺郫县豆瓣酱; 油

7.4 综合评分

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hubinmei

用料

鲜鱿鱼	适量
青椒	一个
洋葱	适量
郫县豆瓣酱	一勺
油

酱爆鱿鱼圈的做法

鱿鱼切圈
水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷
鱿鱼圈沥水空干
锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香
下入沥好水的鱿鱼圈爆炒
下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可

小贴士

1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱；
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！

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该菜谱发布于 2011-10-31 11:13:47

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