菠菜塔

Name: 菠菜塔
Ingredients: 一大把菠菜; 点缀胡萝卜; 芝麻酱; 香醋; 寿司酱油

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宁宁宁宁宁

菠菜是很多蔬菜的榜样，不仅好种好养，还营养丰富，大力水手都离不了它。

用料

菠菜	一大把
胡萝卜	点缀
芝麻酱
香醋
寿司酱油

菠菜塔的做法

菠菜热水焯熟，放在凉水里冷却
把菠菜捞出来，放在小杯子(只要是圆桶形磨具)里压紧，顺便挤挤水分
把压好的菠菜扣在盘子里，放上胡萝卜碎做点缀
另外用小碗调醋、酱油、芝麻酱，吃的时候淋一淋

小贴士

这是一道好吃的凉菜。菠菜富含铁，平时老妈煮的吃完牙齿咯吱咯吱响，所以不爱吃，那是菠菜里有草酸，吃了对身体不好的。煮完过水涮一下是比较科学滴，弄得漂亮一些以后，爱吃了许多。

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该菜谱发布于 2011-11-02 20:56:35

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