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板栗鸡翅

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張小四囍的厨房  張小四囍

用料  

鸡翅中 随便
板栗 随便
啤酒 看着买，当水用的
冰糖老抽生抽盐葱花神马的 若干

板栗鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净用料酒水泡上

  2. 剥板栗

  3. 鸡翅控干搁姜水里煮，水开两分钟后捞出

  4. 平底锅放一茶匙橄榄油，放鸡翅，煎

  5. 半勺老抽兑一勺生抽，洒鸡翅上

  6. 滚动

  7. 放啤酒，冰糖，料酒，姜，板栗，煮

  8. 滚动

  9. 放盐

  10. 滚动

  11. 收汁，洒葱花，装盘

  12. 吃

小贴士

板栗先用开水煮一煮，再放进凉水中，衣服会很容易脱掉

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-11-04 12:19:29
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板栗鸡翅的答疑

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