鸡腿洗赶紧搁姜水里煮，料酒爱放不放
切青红椒丝
起锅做花椒油
滤出花椒籽，花椒油与红油混合之
搁糖醋盐
这个时候鸡腿差不多煮好了，当然，动作快的中间还能去抽颗烟什么的
鸡腿放进冰水，泡凉
戴一次性手套
捞出鸡腿，扒皮去骨，撕成条儿
跟青红椒丝一起，搁酱汁搅拌
装盘，拍照，发围脖，得瑟，吃
上传你做的红油手撕鸡
張小四囍
