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菜谱
干煸双豆
干煸双豆
6.9
综合评分
84
人做过这道菜
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思忆无
话说老干妈的出现,拯救了很多在上海的四川、贵州等嗜辣人群,虽然老干妈已不如真正贵州菜那么火辣,但作为调味酱料着实很好下饭。
用料
四季豆
土豆
老干妈豆豉
干煸双豆的做法
四季豆切两段,土豆去皮切粗段;
锅里放上2茶匙油,烧热后倒入双豆不停煸炒,炒到四季豆起皱、土豆变软,加入1勺豆豉、盐,翻炒出锅。
小贴士
饭馆里做这类菜,一般都是过油的,家庭版过油太过耗费又很多油烟,所以多放些油来煸炒也一样,刀豆一定要煸到起皱,土豆一定要煸酥了才好调味哦。
参照这个菜谱,大家做出 92 作品
全部92个作品
上传你做的干煸双豆
被大家加入到以下菜单
TRADITIONAL
煮妇之志。
【家常】蔬菜。
有一颗绿豆,他一下子长的太高,就变成四季豆了
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该菜谱发布于 2011-11-04 16:20:43
2488 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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