将肉排洗净,剁成三厘米见方的小块,将剁好的排骨反复冲水,洗净,尽量冲去其自身的血污
将排骨用蒜茸、豆豉、老抽、蚝油、盐、糖、生粉、香油、料酒、鸡精拌匀腌一会儿
将南瓜去皮切块
米洗干净后,按平时煮饭的分量加水
将南瓜排好在米饭上,再放进腌好的排骨铺在南瓜上,按下煮饭开关,跳闸之后,拔掉开关,放少许红椒粒、葱花、香菜,焖10分钟 即可
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