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快手少油虎皮杭椒

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用料  

杭椒 半斤
生抽 2大匙
糖 1小匙
盐 1/2小匙
醋 1小匙

快手少油虎皮杭椒的做法  

  1. 杭椒洗干净，用刀切掉顶端的蒂，会露出一个小孔，可以不用去籽

  2. 将去蒂的杭椒放入锅中加热干烧至表面没有水分了，而且微微发蔫

  3. 加少许油到锅中，翻炒一下，杭椒表面会快速出现虎皮，注意翻炒

  4. 加入盐、糖、生抽、醋拌炒均匀即可

小贴士

来碗米饭开吃~
喜欢吃辣的童鞋可根据口味选择其他辣椒来做这道菜~

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该菜谱发布于 2011-11-09 12:49:21
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