晴天小超人
四季荟萃披萨
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人做过这道菜
这个批萨的名字嘛，是Autorun起的，因为加的料太多了，导致不知道哪种配料才是主导...恩，这个就是在家做批萨的坏处，足足三层奶酪，料太足了啊！！
用料
四季荟萃披萨的做法
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将自发粉，还有半勺盐和少量糖混合后，倒入融化的黄油和温水，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半小时
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此期间开始熬番茄披萨酱，将一罐番茄酱，四大勺橄榄油，适量香草调料和适量盐放入锅中，大火煮开，后熬制5分钟，然后倒入适量面粉水，熬到粘稠即可
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蘑菇切面，青椒切片，香肠切片
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将醒发好的面团揉好后，擀成模具的形状，放入涂好一层黄油的模具中
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用叉子在面皮上戳上小洞，防止烤制期间面皮中央鼓起来。在面皮的边缘涂上橄榄油，刷上刚熬制好的番茄批萨酱，撒上牛至叶
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然后按顺序，放上蘑菇，香肠，撒上一层马苏拉里奶酪，再放上青椒，金枪鱼，撒上一层奶酪，最后放上黑橄榄
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放入预热的烤箱，200度15分钟，然后取出，放入最后一层奶酪，再烤15分钟即可
小贴士
1. 上面的配料可以随自己口味调配
2. 牛至叶是一种香料，披萨一定要放一些才好吃
3. 马苏拉里奶酪网上和超市都有卖，我买的是切好丝的，这样可以省去不少功夫。
4. 醒发面粉最好在很温暖的室温下，建议可以在发面盆下面发一个装上开水的锅或者直接放在暖气上，上面要盖上保鲜膜或者湿毛巾，这样发起来会比较正常而且比较快。
2. 牛至叶是一种香料，披萨一定要放一些才好吃
3. 马苏拉里奶酪网上和超市都有卖，我买的是切好丝的，这样可以省去不少功夫。
4. 醒发面粉最好在很温暖的室温下，建议可以在发面盆下面发一个装上开水的锅或者直接放在暖气上，上面要盖上保鲜膜或者湿毛巾，这样发起来会比较正常而且比较快。
