榄菜冬笋

Name: 榄菜冬笋
Ingredients: 冬笋; 2大匙橄榄菜; 1小匙糖

8.5 综合评分

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小白素食记录

非常简单快手又受欢迎的下饭菜

用料

冬笋
橄榄菜	2大匙
糖	1小匙

榄菜冬笋的做法

袋装冬笋切成滚刀块，放入开水锅中焯烫一两分钟，捞出待用
另起锅烧热，下2大匙橄榄菜炒香，下冬笋和糖同炒几分钟即可

小贴士

1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可，袋装的注意买没有添加防腐剂的,新鲜冬笋需要先去壳，然后也要焯烫几分钟以去除多余的草酸和涩味
2.因为橄榄菜里面有盐和油了，所以炒这道菜不用再放油了，放糖提鲜即可

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该菜谱发布于 2011-11-11 13:32:01

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