日本豆腐汤

Name: 日本豆腐汤
Ingredients: 3根日本豆腐; 半根胡萝卜; 适量木耳; 适量葱; 少许料酒; 盐; 鸡汁

8.4 综合评分

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这道汤色彩鲜艳，汤汁浓郁，而且操作简便。

用料

日本豆腐	3根
胡萝卜	半根
木耳	适量
葱	适量
料酒	少许
盐
鸡汁

日本豆腐汤的做法

日本豆腐、胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用
锅里放油烧热，放入日本豆腐煎至两面金黄。
放入胡萝卜、木耳略炒，加入料酒、盐、鸡汁调味。
倒入开水烧至汤变奶白色，撒上葱花出锅。

小贴士

日本豆腐切厚点，煎的时候不要太早翻动，不然很容易碎，翻炒的时候也不要太用力。

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该菜谱发布于 2011-11-11 14:20:34

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