杏鲍菇小炒

Name: 杏鲍菇小炒
Ingredients: 杏鲍菇; 芦笋; 番茄; 蒜瓣; 蚝油; 盐; 糖

7.5 综合评分

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呤儿

杏鲍菇这种食用菌肉质肥厚，富有弹性；组织紧密，口感脆韧；很适合用来做烹饪食材。

用料

杏鲍菇
芦笋
番茄
蒜瓣
蚝油
盐
糖

杏鲍菇小炒的做法

杏鲍菇取菌柄部分切成厚片，下油锅过油至软；芦笋斜切成段，焯水沥干后备用；番茄切成块
蒜瓣切成片下油锅爆香，倒入番茄块煸炒，调入蚝油、少许盐和糖，加入杏鲍菇、芦笋翻炒均匀后出锅装盘

小贴士

这款小炒中，杏鲍菇几可与鸡肉乱真。

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该菜谱发布于 2011-11-13 19:22:16

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