榨菜肉丝面

Name: 榨菜肉丝面
Ingredients: 面条; 猪里脊肉; 榨菜; 小葱

8.1 综合评分

317 人做过这道菜

呤儿

好怀念的榨菜肉丝面，家常的味道，外婆的味道...

用料

面条
猪里脊肉
榨菜
小葱

榨菜肉丝面的做法

猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制片刻；榨菜切成丝，小葱切成末；
起油锅煸炒肉丝至断生，盛出后用余油煸炒榨菜，然后加入肉丝混合炒匀，覆盖在下好的面条上。

小贴士

小时候就很喜欢吃面，尤其是外婆做的各种面；那时候培养起来的饮食习惯，至今都没有改变...

不会做面汤的看着：大碗里放点盐、鸡精、猪油、葱花啥的，冲入滚烫的开水到碗的一半处，等面条煮好了捞出来放到碗里加上榨菜肉丝就可以了！

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该菜谱发布于 2011-11-13 20:54:25

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