年糕

Name: 年糕
Ingredients: 100g糯米粉; 50g粘米粉; 1小勺植物油; 100g温水

8.2 综合评分

233 人做过这道菜

桑下约

作为时差党的你们还在吃那种一股子塑料味儿的真空包装年糕吗？自己动手来做出好吃新鲜的年糕吧~

用料

糯米粉	100g
粘米粉	50g
植物油	1小勺
温水	100g

年糕的做法

用温水混合所有材料和好面团（面团开始会粘，但是和到最后就一点儿也不粘了）
把面团搓成你想要的形状，上锅蒸35min直到面团表面光亮，证明熟透了
拿出来放凉后，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏
吃的时候拿出来切片切块儿随你意

小贴士

如果把水换成玫瑰茶或者桂花茶或者山茶花，就能做出来甜年糕了，我做了玫瑰的，煮牛奶粟米年糕汤真是超级好吃

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该菜谱发布于 2011-11-14 07:20:55

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