洗菜,金针菇去梗,葱姜蒜切末,泡椒剁一下;
葱姜蒜爆一下锅,泡椒丢进去炒一下,放一把金针菇炒之(为了汤好喝);
倒入泡椒水,炒一炒,加水,开了之后,放入金针菇,再开锅放入肥牛;
肉断生后,将金针菇和肥牛捞出,上面放葱末和蒜末,锅里的汤接着炖;
将汤倒在金针菇和肥牛上面。
吃肉喝汤拌米饭
上传你做的泡椒金针肥牛(两人份)