方便面煮熟,捞出,沥干,备用
鸡蛋加盐打匀
冷冻混合蔬菜解冻
土豆去皮,切小丁
土豆丁放入微波炉里高火2分钟
将混合蔬菜丁倒入鸡蛋液
将土豆丁倒入鸡蛋液
将方便面倒入鸡蛋液
锅内放适量的油,待油热,舀一勺混合鸡蛋液,倒入锅中
煎至两面金黄,盛出即可
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