凉拌木耳虫草花

Name: 凉拌木耳虫草花
Ingredients: 一盒新鲜虫草花; 适量黑木耳; 适量香菜; 5瓣蒜; 少许花椒; 少许辣椒面

7.5 综合评分

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小葫芦瓜

老公爱吃凉拌木耳，我爱吃虫草花，就有了这道菜。很好吃，但是第一次做所以调料的分量都是自己慢慢加慢慢试出来的没个准。下次再估量一下用量。
耗时:
成本：10元左右（虫草花6、木耳2、香菜0.5、蒜0.5）

用料

新鲜虫草花	一盒
黑木耳	适量
香菜	适量
蒜	5瓣
花椒	少许
辣椒面	少许

凉拌木耳虫草花的做法

将黑木耳泡发、虫草花洗净过水煮熟后放入大盆中，放入蒜蓉和糖、盐稍微腌渍。
小盆中放入花椒粉、辣椒粉约1:3.锅中热明油，待油温稍微回落后倒入装辣椒的小盆中。
在搅拌盆中加入辣椒油、黑醋、香油，香菜洗净加入拌匀即可。

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该菜谱发布于 2011-11-14 18:37:21

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