面粉、绿豆粉加水和成面浆,不要太稠,否则豆皮的面皮太厚。
将面糊倒在锅中摊面皮,上面抹上一层鸡蛋液。
其余肉、菜切丁,统统滴。
炒丁丁,调味,自己喜欢就好。炒好后盛起待用。
浸泡4小时以上的糯米蒸熟。
面皮放在锅里,铺上糯米饭,铺上丁丁们,倒扣在盘子里面,OK。
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