茄子打卤面

Name: 茄子打卤面
Ingredients: 两人份宽面条; 2个圆茄子; 若干香菇; 若干肉末; 若干肉皮（各种肉可替代）; 两到三瓣儿蒜; 少许葱

24 人做过这道菜

米团子

茄子面的茄子卤很重要（¯﹃¯）~
这些材料做出的茄子卤可以提供2~3人吃一餐~\(≧▽≦)/~

用料

宽面条	两人份
圆茄子	2个
香菇	若干
肉末	若干
肉皮（各种肉可替代）	若干
蒜	两到三瓣儿
葱	少许

茄子打卤面的做法

加入底油，爆香葱和蒜
放入肉末，翻炒至变色
加入切好的茄子，炒啊炒
茄子体积缩小后加入香菇
肉皮事先煮熟，茄子香菇7成熟加入
放少量水，加酱油和盐调味
出锅~准备煮面！
烧热水，加少许盐和油
水开下面
面熟后可放入凉水拔一下，即可拌着茄子卤吃了~

小贴士

肉类可以是半熟或全熟的，如果是全熟，可后方放

参照这个菜谱，大家做出 26 作品
全部26个作品

上传你做的茄子打卤面

茄子打卤面相关分类

面卤茄子打卤面茄子肉丁打卤面茄子青椒打卤面打卤面三鲜打卤面

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-11-15 16:29:13

1140 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢茄子打卤面的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 20 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 14 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

作者米团子的其他菜谱

溏心蛋

米团子 398 做过

自制酸黄瓜

米团子 30 做过

深夜厨房-山药泥盖饭

米团子 32 做过

番茄炒圆白菜

米团子 51 做过

白菜丸子汤

米团子 43 做过

西红柿香菇炒鸡蛋

米团子 54 做过

肉沫鸡蛋羹

米团子 9 做过

赤小豆薏米水

米团子 11 做过

茄子打卤面的答疑

关于茄子打卤面的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负