周周899
简易版新疆抓饭
9.1
综合评分
16
人做过这道菜
在外最想念的除家以外就是家乡的饭了。在这寒冷的冬天吃上一盘抓饭，再来一壶奶茶，太带劲儿了。
现在走到哪个城市都可以找到新疆馆子，但是吃起来总是觉得那个点没对上，总觉得少了点什么，我想是不是因为做饭的水不对，羊肉不对，做饭的大厨不正宗╮(╯▽╰)╭。
吃来吃去还是新疆的羊肉味够正，现在刚好是四川制作香肠的点，就勉强用香肠来代替那“骚骚”的羊肉味儿把~
这款是用电饭煲帮忙完成，用锅做暂时还不能掌握好时间~%>_<%
现在走到哪个城市都可以找到新疆馆子，但是吃起来总是觉得那个点没对上，总觉得少了点什么，我想是不是因为做饭的水不对，羊肉不对，做饭的大厨不正宗╮(╯▽╰)╭。
吃来吃去还是新疆的羊肉味够正，现在刚好是四川制作香肠的点，就勉强用香肠来代替那“骚骚”的羊肉味儿把~
这款是用电饭煲帮忙完成，用锅做暂时还不能掌握好时间~%>_<%
用料
简易版新疆抓饭的做法
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洋葱，胡萝卜切成形备用
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锅中放油，烧热
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洋葱下锅略炒，然后放入胡萝卜略炒
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二者炒至8分熟后出锅，铺在电饭煲内
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米淘好后铺在菜上，香肠铺在米上
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锅中烧水，放盐烧开
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水倒入电饭锅内，一般煮饭水量。剩下的就交给电饭煲
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电饭煲跳灯以后闷个5分钟在搅拌盛出。
小贴士
如果不想吃肉的，还可以做成素抓饭，配点葡萄干也很好吃哟
