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姜汁撞奶

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璟荷的厨房  璟荷
简单易做有好吃的广东甜品，谁能抵挡它的诱惑呢？在这样一个寒风乍起的初冬，就让这道姜汁撞奶温暖你的胃吧！

用料  

生姜一小块
全脂牛奶一袋
白砂糖一茶匙

姜汁撞奶的做法  

  1. 姜洗净去皮切成片（我是用榨果汁机来榨汁的，所以切成片比较方便）

  2. 用榨汁机将姜片榨汁，放入小碗备用

  3. 牛奶倒入小锅加热至微微沸腾，关火

  4. 把一勺白糖倒进牛奶里搅拌至溶化

  5. 待牛奶稍凉迅速倒入放姜汁的小碗

  6. 静置片刻，不需搅拌

  7. 几分钟之后姜汁撞奶凝固便可食用

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-11-16 14:57:14
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