尖椒炒鸡蛋

Name: 尖椒炒鸡蛋
Ingredients: 鸡蛋; 尖椒; 盐; 糖; 水; 鸡精

7.3 综合评分

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饱饱小食光

老妈去农村的一个老朋友家做客，拿了些鸡蛋回来。是那个阿姨家里的几只鸡每天在院子里散着小步，哼着小曲儿，吃着小虫子下出来的蛋。真正的笨蛋啊，那个香，那个黄，任什么咯咯哒，什么洪家，什么金牌蛋，都比不上，要是永远能吃上这样的蛋，该有多幸福。

用料

鸡蛋
尖椒
盐
糖
水
鸡精

尖椒炒鸡蛋的做法

热锅冷油，倒入打散的鸡蛋翻炒一会儿盛出备用
尖椒洗净去除辣茎后切成丝
锅里热油，放尖椒丝炒一分钟左右，加入鸡蛋继续翻炒
沿着锅边倒入一点清水，加盐、鸡精和少量糖，炒匀后装盘就好咯

小贴士

鸡蛋本身很鲜了，不加鸡精完全可以啊

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该菜谱发布于 2011-11-17 10:48:52

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