冷开水浸发わかめ(海带芽),商店买来时是干的
用开水分别汆烫菜心和绿豆芽,然后放入冰水中激凉,捞起沥干
水开后,先在碗内加汤料冲入开水汤头完成
接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内,在面上再依序摆放笋片、绿豆芽、わかめ(海带芽)、蛋、菜心,最后加葱花、海苔1小片即可
酱油汤料和味噌汤料附图:
上传你做的日式酱油拉面