小米绿豆粥

Name: 小米绿豆粥
Ingredients: 小米; 绿豆或绿豆粉; 糖

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rose酱的吃喝志

小米是杂粮中的精品，养胃小能手～

用料

小米
绿豆或绿豆粉
糖

小米绿豆粥的做法

锅里加两小碗水，煮到快要沸腾，冒小泡泡的时候加入小米和绿豆或绿豆粉
盖子盖一半，几分钟搅拌一次，煮半个小时以上到粘稠状就可以了
加糖，蜂蜜，炼乳等自行调味

小贴士

绿豆性寒，和小米同煮就不伤胃了，还可以加点枸杞一起煮。胃不好的话就不要加绿豆，光煮小米
煮小米粥浓稠的秘诀是在水快开的时候加入小米，并且一定要保证时间在半个小时以上
煮的时候可以发现表面出现一层晶莹剔透的东西，俗称小米油，是最最营养的部分

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该菜谱发布于 2011-11-19 02:29:08

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