普宁豆酱煎鱼

Name: 普宁豆酱煎鱼
Ingredients: 三勺普宁豆酱; 适量小芹菜; 两条黄鱼; 适量姜丝

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不宁

用料

普宁豆酱	三勺
小芹菜	适量
黄鱼	两条
姜丝	适量

普宁豆酱煎鱼的做法

把黄鱼处理干净，煎之。
煎道两面金黄。小火慢煎比较能保持鱼的完整。
把鱼拨开，把普宁豆酱和姜丝放入。爆香。
鱼再拨回去，加入半碗水。
加入小芹菜，大火焖三四分钟。
起锅。

小贴士

由于家里没有姜丝和芹菜。。我用了。。香菜代替，但是还是芹菜的好阿阿阿。

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该菜谱发布于 2011-11-19 12:06:59

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