紫薯洗净蒸熟后去皮,趁热碾成泥
取适量面粉加入温水和紫薯泥和成面团
将揉好的面团擀片切成粗细均匀的面条
鸡蛋打散备用
蒜苗切碎备用
胡萝卜切好备用
锅里加入鸡汤煮开放入面条胡萝卜中火煮到面条软烂慢慢倒入鸡蛋,边到边搅拌,最后放入蒜苗盐调味即可!
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