溏心蛋

Name: 溏心蛋
Ingredients: 1只鸡蛋; 若干水; 少许盐

8.1 综合评分

378 人做过这道菜

米团子

终于煮出了火候适中的溏心儿蛋！！❤

用料

鸡蛋	1只
水	若干
盐	少许

溏心蛋的做法

锅中加入没过鸡蛋的水，加入少许盐，开火（此时不放鸡蛋）
水开后放入鸡蛋（计时开始！！）
5~4~3~2~1~~~5或5.5分钟后关火！
把热鸡蛋放入冷水泡1.2分钟（好剥皮）
开吃！！！

小贴士

1.水中加少许盐避免鸡蛋破掉
2.计时超级重要~~！
3.吃的时候，可用酱油or胡椒粉or少许盐or随你喜欢的调味品调味哟～

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该菜谱发布于 2011-11-20 18:52:18

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