小白素食记录
梅子茶泡饭
7.5
综合评分
847
人做过这道菜
还记得深夜食堂里的茶泡饭三姐妹吗？
自从上次在日料店吃了梅子茶泡饭，一直惦记着，上淘宝买了盐渍紫苏梅。。
自从上次在日料店吃了梅子茶泡饭，一直惦记着，上淘宝买了盐渍紫苏梅。。
用料
梅子茶泡饭的做法
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将米饭盛到碗中，撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子
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用烫烫的水沏茶，倒入碗中，没过米饭2/3处即可
小贴士
梅子：要买日式的盐渍黄梅，淘宝有售
茶：通常用日式玄米茶或煎茶，总而言之是蒸青绿茶，没有的话普通绿茶也可
芥末：可有可无，根据个人口味
梅子酸的过瘾，第一口下去就停不下来了，开胃的好东西~必须连吃好几碗
茶泡饭，只要细嚼慢咽就不会消化不良~
茶：通常用日式玄米茶或煎茶，总而言之是蒸青绿茶，没有的话普通绿茶也可
芥末：可有可无，根据个人口味
梅子酸的过瘾，第一口下去就停不下来了，开胃的好东西~必须连吃好几碗
茶泡饭，只要细嚼慢咽就不会消化不良~
