陆阿姨小馆
沙参玉竹薏米煲猪手
8.8
综合评分
26
人做过这道菜
玉竹是草本植物玉竹的根茎，
有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效，
薏仁能健脾、补肺、清热、利湿，对皮肤的粗糙有治疗作用。
玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参，
煲出的猪手汤气味清润醇香，富含胶质。
经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况，使之柔软润滑。
有补阴润燥、生津止渴、润泽肌肤的功效，
薏仁能健脾、补肺、清热、利湿，对皮肤的粗糙有治疗作用。
玉竹和薏仁搭配上性味平和又滋阴的沙参，
煲出的猪手汤气味清润醇香，富含胶质。
经常喝能改善皮肤干燥、粗糙的状况，使之柔软润滑。
用料
沙参玉竹薏米煲猪手的做法
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猪手去毛、切块，洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
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所有材料稍浸泡（半小时左右），清洗干净
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切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时
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出锅前下盐调味即可
小贴士
注意事项：薏米孕妇不宜
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
想偷懒的同学也不用愁，我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要买斤猪手，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
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