照烧鸡腿卷饼

首先鸡腿去骨，用料酒、生抽、老抽腌20分钟左右，待用。

以上做饼材料，和面，搅拌至不粘底为佳，揉成表面光滑的面团后，盖上保鲜膜，醒20分钟。

接着炸鸡腿，表面焦糖色，皮脆肉嫩即可捞出。

面醒完，搓成长条，用刀切成几段。

一个个小面团再分批擀面成椭圆形，饼皮擀薄些口感更好。

平底锅烧热后开始烙饼，无需放油和水，一面有气泡微微有焦黄就翻面。

面饼烙完用手握紧捏下，有韧性不碎最佳。

调酱：甜面酱一勺半，再加入一勺蜂蜜，调匀。

最后卷饼：饼皮在外，铺上生菜、鸡腿肉、黄瓜片，拌饭酱和甜面酱，卷起即可食用。

非常好吃哦，还可当早餐或便当。

因为这道比较繁琐，如不清楚，我博客有步骤图http://blog.sina.com.cn/u/1766610340