粉蒸排骨

Name: 粉蒸排骨
Ingredients: 2斤排骨; 1包蒸肉米粉

7.2 综合评分

977 人做过这道菜

希洛大大大大人

此方法是懒人方子。无技术含量。简直。。太简单美味了。！想吃肉，又懒得去准备乱七八糟的调料。那就这个好了。

用料

排骨	2斤
蒸肉米粉	1包

粉蒸排骨的做法

排骨洗干净切成段。超市买蒸肉米粉
炒锅放一点点油，烧热，排骨入锅翻炒，只需炒到排骨完全变色就可以了！！水分不要完全炒干了
转到最小火。蒸肉米粉倒入，翻匀，每个排骨都均匀的粘到，炒一炒炒一炒，关火，盛出
上高压锅，下面垫好蒸架，排骨碗入高压锅，上汽改小一点火蒸个二十分钟，完成

小贴士

这个方子2斤排骨 1包蒸肉粉完全是按照蒸肉粉的包装比例来的~
最开始排骨入锅炒的程度其实变色就可以的，不过你要是喜欢一开始炒的稍稍有点表面微焦再最后蒸软也可以，不过最后蒸肉米粉可能不好粘上去。
用高压锅蒸排骨完全就是节省时间，直接把排骨压软。
我没试过蒸锅蒸。害怕蒸不烂。
如果喜欢辣椒的话，把蒸肉米粉跟排骨拌匀了，就撒一点辣椒粉拌匀即可。喜欢什么蒜味姜味的就切一点末。加进去一起炒了吧。这个自由发挥。