甜椒肉丝

Name: 甜椒肉丝
Ingredients: 瘦猪肉; 红椒; 姜; 郫县豆瓣; 生抽; 糖; 味精

6.8 综合评分

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用料

瘦猪肉
红椒
姜
郫县豆瓣
生抽
糖
味精

甜椒肉丝的做法

瘦肉，红椒洗净，切丝，姜切碎，瘦肉丝加生粉和水拌匀
锅内热油，下肉丝炒至发白，捞出待用
油锅里下姜碎，郫县豆瓣(少量即可)，爆炒出香味后下红椒丝，翻炒至半熟
下肉丝，加入生抽，糖，继续大火翻炒，最后加味精起锅

小贴士

因为加过豆瓣和生抽，就不用再加盐了。

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该菜谱发布于 2011-11-23 12:12:07

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