黑芝麻苏打饼干

17 人做过这道菜
整理烘焙材料的时候发现了很多没有用的苏打粉,这都是因为我对苏打粉的需要程度估计不足。
买来之后便很少使用,反而是买的比较少的泡打粉快要见底儿了。
还是多做点苏打饼干备着,做法简单低热量,饿了还能扣点吃。
饼干里,我对苏打饼干比较喜欢,因为不爱太甜太油的,它就正和我的胃口。
正在减肥的姐妹们,适当的吃些苏打饼干还是不用太担心的哈~

用料  

低筋面粉 200g
黄油 30g
黑芝麻
8g
苏打粉 3g
3g
酵母 1小勺
适量

黑芝麻苏打饼干的做法  

  1. 水溶解酵母后,用它将面粉,糖,苏打粉,盐,黑芝麻混合成团,再加入黄油揉匀

  2. 盖上保鲜膜醒半小时

  3. 醒好的面团分成两块,取一块擀成薄片,尽量薄一些

  4. 用磨具印出饼干的形状

  5. 撕去边角料

  6. 留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费,最后可以擀开切成方块饼干

  7. 小心的用刮板移到烤盘上

  8. 烤箱预热150度,烤25分钟

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

黑芝麻苏打饼干相关分类

该菜谱发布于 2011-10-15 21:04:50
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