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腊肉炒茄子

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卢猫娘的厨房  卢猫娘

用料  

茄子
腊肉
青椒
葱
蒜
生抽
盐

腊肉炒茄子的做法  

  1. 将茄子切片、腊肉切片、青椒切块、葱蒜切末

  2. 锅中入油（因为茄子比较吃油，所以要稍微的多放些），将茄子倒入翻炒，直到茄子变软为止

  3. 随后放入葱、腊肉和青椒一起翻炒，其间加入少许的生抽用来调味

  4. 出锅前放入蒜和盐即可

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2011-11-24 17:01:11
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腊肉炒茄子的答疑

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