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油浸番茄脆底披萨

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清茶飘香的厨房  清茶飘香

用料  

高粉 250g
白糖 5g
盐 4g
酵母 2.5g
水 157g
橄榄油 7.5g

油浸番茄脆底披萨的做法  

  1. 所有材料揉成光滑的面团，发酵2倍大

  2. 分割成4份，盖上湿布醒发15分钟

  3. 尽可能的擀开成薄底，可以马上就进烤箱，如果想吃脆底就放入冰箱冷冻1天。每片pizza底中间用烘焙油纸或者保鲜膜隔离，这样的方法非常方便，放在冰箱里的面胚，随时想吃都可以拿出来烤。

  4. 在面胚上抹上番茄酱，放上番茄干和马苏里拉芝士

  5. 烤箱230度烤7-10分钟即可

小贴士

简简单单的一款快手披萨，可以当下午茶点心也可以当早点，看你喜好了。
另：这个油浸番茄是我自己做的哦！！下次专门放这个做法。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-11-26 12:52:42
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