日式蛋花汤

1 人做过这道菜
冬天的夜晚,自己一个人住,喝一碗热腾腾的蛋花汤,吃点米饭青菜,看日剧,果真很惬意呢^_^

用料  

浓口酱油
鸡蛋 1-2个
小银鱼(提前用盐腌一个小时入味) 30克
葱花
米淋
白糖

日式蛋花汤的做法  

  1. 锅里放水,浓口酱油,适量米淋,盐,糖,少量白醋

  2. 煮到开锅

  3. 鸡蛋打进去,用筷子打散

  4. 鸡蛋变成蛋花,且和汤分开分离后放入腌好的小银鱼,煮到开锅

  5. 撒上小葱花即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式蛋花汤相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2011-11-26 13:41:40
27 收藏


日式蛋花汤的答疑

关于日式蛋花汤的做法还有疑问? 登录提一个问题