登录   注册
  1. 首页
  2. 西餐
  3. 软炸牛排

软炸牛排

8.1 综合评分
66 人做过这道菜
收藏
下厨房用户_geqhb的厨房  下厨房用户_geqhb

用料  

牛肉
淀粉
鸡蛋
面包屑
盐
黑胡椒

软炸牛排的做法  

  1. 牛肉提前一晚泡凉水，可去其血腥

  2. 将大块牛肉切片，并用肉锤将其锤松

  3. 鸡蛋加盐、黑胡椒粉打成蛋液

  4. 将牛肉片按顺序沾上淀粉、蛋液、面包屑

  5. 将油加热至七八成热，下牛肉片炸至金黄色即可

  6. 盛出，用厨房用纸吸去多余油脂，开吃

小贴士

最好用牛柳，全瘦肉，很好吃。
鸡蛋加盐之后，牛排就有了咸味，不必再调味。
吃时可配合番茄酱一起，非常呀咪。

参照这个菜谱，大家做出 69 作品

全部69个作品

上传你做的软炸牛排

 

软炸牛排相关分类

西餐 家常菜 大鱼大肉 多谢款待

被大家加入到以下菜单

这些是全宇宙的美味【经典美食】的封面
这些是全宇宙的美味【经典美食】
 双人份餍享日记的封面
双人份餍享日记
 ら．中国小吃类 。的封面
ら．中国小吃类 。
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-26 21:39:32
3892 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者下厨房用户_geqhb的其他菜谱

吃着碗里望着锅里的红烧肉

吃着碗里望着锅里的红烧肉

下厨房用户_geqhb      16888 做过
回锅肉

回锅肉

下厨房用户_geqhb      5586 做过
超下饭的新疆大盘鸡

超下饭的新疆大盘鸡

下厨房用户_geqhb      3919 做过
日式土豆可乐饼

日式土豆可乐饼

下厨房用户_geqhb      2103 做过
保留最原始鲜味儿的煎口蘑

保留最原始鲜味儿的煎口蘑

下厨房用户_geqhb      3338 做过
吃真正的胶原蛋白：水晶皮冻

吃真正的胶原蛋白：水晶皮冻

下厨房用户_geqhb      2014 做过
国民凉菜——拍黄瓜

国民凉菜——拍黄瓜

下厨房用户_geqhb      2278 做过
香煎带鱼

香煎带鱼

下厨房用户_geqhb      2199 做过

软炸牛排的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负