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蒸
蒸肉米粉
蒸肉米粉
9.1
综合评分
17
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elusion
用料
大米
干辣椒
3-4枚
花椒
一小撮
八角
2枚
盐
2匙
蒸肉米粉的做法
除盐之外所有材料混合，倒入热锅小火不停翻炒
大米被火焙后，颜色逐渐微微泛黄，加入盐再炒一会儿
八角花椒散发出焦香，即可关火
辣椒八角拣出，留下花椒，放凉
放入搅拌机打至中等粗细颗粒
小贴士
还可以加一块桂皮，五香蒸肉粉，蒸肉米粉颗粒稍微粗一些口味比较好，搅拌机容易打得过碎，可以快速多次搅打时间不用很长
参照这个菜谱，大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2011-11-26 21:47:27
2013 收藏
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