鸡腿肉乌冬汤面

Name: 鸡腿肉乌冬汤面
Ingredients: 2-3个鸡腿（琵琶腿）; 乌冬面; 半个洋白菜; 半个胡萝卜; 少许葱姜; 少许白芝麻; 少许料酒

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伧佃雪乃

用料

鸡腿（琵琶腿）	2-3个
乌冬面
洋白菜	半个
胡萝卜	半个
葱姜	少许
白芝麻	少许
料酒	少许

鸡腿肉乌冬汤面的做法

锅中放好凉水，放姜，料酒和鸡腿
水开后煮20分钟，筷子能轻松叉进鸡腿即可
起锅前放些盐调味
待鸡肉稍微凉些脱骨后切成条状备用
胡萝卜和洋白菜切丝焯熟备用
用煮鸡腿的汤直接下乌冬面
最后把面盛出，摆上胡萝卜，洋白菜，葱丝，鸡肉，撒上白芝麻即可

小贴士

这道是比较清淡的汤面，如果觉得不够味道，可以加些蚝油调味

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该菜谱发布于 2011-11-27 14:36:47

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