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麻乳土豆块

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兜兜安的厨房  兜兜安

用料  

大土豆 一只
红腐乳 4块
红泡椒
熟芝麻
花椒油
葱丝、蒜片
糖

麻乳土豆块的做法  

  1. 土豆切快之后泡在水里，去淀粉

  2. 油稍热后下葱丝蒜片，炒香，下土豆块翻炒，将土豆煎的边缘稍微有点焦色后，加一点水，略煮

  3. 红腐乳4块碾碎，再加一些腐乳汁，拌匀。倒入锅内，翻炒均匀，等到土豆绵软后，调入一点砂糖，炒匀

  4. 关火淋上麻油，撒熟芝麻

小贴士

土豆要煎的边缘有点焦黄才好吃

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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203 Pitt St的封面
203 Pitt St
 山药、南瓜、番薯、土豆、藕、牛蒡、胡萝卜、蘑菇的封面
山药、南瓜、番薯、土豆、藕、牛蒡、胡萝卜、蘑菇
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-30 21:15:39
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