香芹炒木耳丝

Name: 香芹炒木耳丝
Ingredients: 香芹; 木耳; 剁椒; 葱; 姜

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用料

香芹洗净切约3厘米左右的小段
木耳泡发后切丝
葱姜切末备用
坐锅热油，七成熟时放干辣椒，花椒，葱姜，爆出香味后下入香芹煸炒。两分钟后加入木耳丝，翻炒。加酱油，盐，一点醋，根据个人口味加入适量剁椒，继续翻炒约五分钟。加鸡精出锅装盘即可。

个人觉得通常一整朵的木耳不容易入味，所以这里需要切丝。

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该菜谱发布于 2011-11-30 22:23:48

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