奶油蘑菇浓汤

7.8 综合评分
35 人做过这道菜
每次去西餐厅吃牛排,儿子都很喜欢喝这种汤,香浓幼滑。其实觉得做法并不复杂,味道也很好哦 !(如果只要一小碗,是自己喝,材料减半哈!)

用料  

牛奶 900ML
橄榄油 20ml
2克
火腿 2片
奶油 10克
面粉 60g
鸡精 3g
口蘑 5朵

奶油蘑菇浓汤的做法  

  1. 把面粉用橄榄油在锅里用小火翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

  2.  口蘑切成薄片,火腿切成碎末,

  3. 炒面用汤勺压几下,去掉面球,加少量水调成面糊。

  4. 将牛奶和奶油,火腿倒入锅里用文火煮;下口蘑和炒面糊,搅拌均匀,加入调味料煮开即可。

小贴士

1.煮时如果觉得牛奶汤汁太厚,可以稍稍加些温水调节下。
1.炒面粉要用小火,不然很容易炒糊。
2.牛奶和奶油要用文火煮,不然很容易溢锅。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 
该菜谱发布于 2011-12-03 15:38:15
1984 收藏


作者小阿妞妞的其他菜谱

奶油蘑菇浓汤的答疑

登录查看全部2条答疑