椒盐酥虾

Name: 椒盐酥虾
Ingredients: 海虾; 青、红辣椒丁; 葱; 姜; 花椒; 椒盐

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兜兜安

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用料

海虾
青、红辣椒丁
葱
姜
花椒
椒盐

椒盐酥虾的做法

虾清洗干净，剪虾枪去虾肠
之后锅内放油，4成热的时候，把虾放进去炸一下。虾子变色后捞出控油，之后再炸一遍
炸好的虾控油备用，锅里留一点油，爆香葱和姜，花椒，之后倒入红椒和青椒丁，炸好的虾，翻炒几下炒匀，撒入椒盐，炒匀就可以啦

小贴士

两次炸虾可以让虾皮变的酥脆，但是每次时间不要过长，否则虾就会变的太干不好吃了。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2011-12-03 21:12:37

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