胡萝卜丝炒土豆丝

Name: 胡萝卜丝炒土豆丝
Ingredients: 胡萝卜; 土豆; 葱; 姜; 蒜; 花椒; 辣椒

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胡萝卜
土豆
葱
姜
蒜
花椒
辣椒

胡萝卜丝炒土豆丝的做法

胡萝卜、土豆切丝。
葱姜蒜呛锅，胡萝卜丝和土豆丝下锅煸炒。
熟后盛出。

小贴士

土豆丝一定要泡水，去除淀粉，要不然炒起来会成浆糊。
少加一点点醋，可以使土豆丝变脆，口感好。
其实土豆丝跟很多丝配起来都很好吃，比如说跟黄瓜丝、香菜丝搭配有清香味。炒菜这事不能刻板，随便来就好。

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该菜谱发布于 2011-12-03 22:00:17

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