披萨饼皮:高粉 | 215 |
低粉 | 60 |
酵母 | 6 |
糖 | 20 |
盐 | 4 |
玉米油 | 14 |
温水 | 140 |
披萨馅料:各种自己喜欢的菜 |
将所有饼皮的材料揉成光滑面团,温暖处发酵至两倍大。(忘记拍照了,这个很简单,跟平时包包子发面一样)
发酵好的模样,将之平均分成两个面团
排气,盖保鲜膜松弛十分钟。
面团松弛时开始制作馅料:将喜欢的蔬菜切成喜欢的形状。
炸锅预热五分钟,将所有蔬菜和肉类,在炸锅里加热,蔬菜200度加热2分钟就好,肉加热5分钟也足够了。
面团擀制成炸篮大小的方形,用叉子均匀扎些小孔,面饼放入炸锅,160度5分钟。
面饼刷披萨酱或者番茄酱,铺一层芝士碎,将刚刚加热好的肉类铺上,铺好后再铺一层芝士碎。
将刚刚加热好的蔬菜铺上一层,再铺一层芝士碎。自己吃可以多加些芝士碎哦!
将面饼放入预热好的炸锅,160度25分钟。
烤好,拉丝好长!😊😊
美味进口!
给所用的材料来个正面照,培根,发酵肠,芝士