木耳蛋饼

Name: 木耳蛋饼
Ingredients: 鸡蛋; 木耳; 泡椒水; 面粉; 少许盐; 适量清水

3 人做过这道菜

ran

最近爱上蛋饼了！！！搬家后每天早餐都是蛋饼！！！
这个的关键点在于加入泡椒木耳的蛋饼立刻就升华了！

用料

鸡蛋
木耳
泡椒水
面粉
盐	少许
清水	适量

木耳蛋饼的做法

木耳提前泡发用开水烫熟沥干水分用盐、泡椒水腌制待用（一般在头天晚上弄好放在那）（早晨起来后就）把所有的材料混匀成稀糊状，平底锅入底油烧热倒入面糊煎熟凝固即可

小贴士

清水的量根据个人喜好，喜欢软一点松一点面糊就调的稀一些~喜欢铁实（就是质地比较紧咬起来有嚼劲）的感觉就调的稠一点~

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-12-06 10:55:46

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